Speisekarte

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Suppen und Vorspeisen

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Erdapfelsuppe mit Brotcroutons
Würzige Knoblauch-Cremesuppe

Knusprig warmes Knoblauchbrot

Hausgeräucherter Lachs
mit Erdapfel-Zuchinipuffer und Blattsalaten

Matjesfilet mit goldbraunem
Ofenerdapfel und einer Sauce nach Oma’s Art

Feines vom Grill…3

Filetsteak vom Oberkärntner
Almochsen mit goldbraunem
Ofenerdapfel und Knoblauch- oder
Haussauce

Gegrilltes Rumpsteak vom
Oberkärntner Almochsen,
Ofenerdapfel und in Butter
geschwenktem Gemüse

Unsere Spezialität…

Der „Ofenloch“ Erdapfel4
Goldbrauner Ofenerdapfel mit
Sauerrahm-Joghurtsauce, Zwiebel,
Speck, Knoblauch und frischen
Kräutern

Der „Vegetarische“ Erdapfel
Goldbrauner Ofenerdapfel mit
Champignonrahmsauce und Broccoli
mit Käse überbacken

„Sonja’s“ Erdapfel8
Goldbrauner Ofenerdapfel mit
unserer Haussauce, gegrillten
Putenstreifen und Speck

Der „Französische“ Erdapfel
Goldbrauner Ofenerdapfel mit
Gemüse gefüllt und Käsesauce

 

Der „Scharfe“ Erdapfel10
Goldbrauner Ofenerdapfel mit
Filetstreifen in Pfefferrahmsauce

Der „Chicken“ Erdapfel
Goldbrauner Ofenerdapfel mit
Putenstreifen und Pilzrahmsauce

Salate

Gemischter Salatteller mit Es1sig und Öldressing

Ofenlochschüssel
Knackige Blattsalate mit
Hausdressing, lauwarmen Erdapfel
und gerösteten Speckgrammeln

Grosse Salatschüssel
mit Thunfisch
oder Putenstreifen,
oder Schafskäse oder Oliven

Die Blattsalate werden mit Essig und9
Öldressing zubereitet oder nach
Wahl mit:
Kernöl
Knoblauchdressing
Olivenöl

Erdapfel – Spektakel

Auf Vorbestellung:
Ripperln mit goldbraunem
Ofenerdapfel und verschiedenen Saucen

Der süße Abschluss…7

Erdapfelnudeln
mit Mohn und Nüssen

Eispalatschinken
mit Schokosauce