Suppen und Vorspeisen

Erdapfelsuppe mit Brotcroutons
Würzige Knoblauch-Cremesuppe
Knusprig warmes Knoblauchbrot

Hausgeräucherter Lachs
mit Erdapfel-Zucchinipuffer und Blattsalaten

Matjesfilet mit goldbraunem Ofenerdapfel und einer Sauce auf Oma's Art

Feines vom Grill...

Filetsteak vom Oberkärtner Almochsen mit goldbraunem Ofenerdapfel und Knoblauch- oder Haussauce

Gegrilltes Rumpsteak vom Oberkärtner Almochsen, Ofenerdapfel und in Butter geschwenktem Gemüse

Unsere spezialität ...

Der >>Ofenloch<< Erdapfel:
Goldbrauner Ofenerdapfel mit Sauerrahm-Joghurtsauce, Zwiebel, Speck, Knoblauch und frischen Kräutern

Der >>Vegetarische<< Erdapfel:
Goldbrauner Ofenerdapfel mit Champignonrahmsauce und Broccoli mit Käse überbacken

>Sonja´s<< Erdapfel:
Goldbrauner Ofenerdapfel mit unserer Haussauce, gegrillten Putenstreifen und Speck

Der>>Französische<< Erdapfel:
Goldbrauner Ofenerdapfel mit Gemüse gefüllt und Käsesauce

Der >>Scharfe<< Erdapfel:
Goldbrauner Ofenerdapfel mit Filetstreifen in Pfefferrahmsauce

Der>>Chicken<< Erdapfel:
Goldbrauner Ofenerdapfel mit Geflügelstreifen und Pilzrahmsauce

Salate

Gemischter Salatteller
mit Essig und Öldressing

Ofenlochschüssel
Knackige Blattsalate mit Hausdressing, lauwarmen Erdapfel und gerösteten Speckgrammeln

Grosse Salatschüssel
mit Thunfisch
mit Putenstreifen
mit Schafkäse und Oliven

Die Blattsalate werden mit Essig und Öldressing zubereitet oder nach Wahl mit:
Kernöl
Knoblauchdressing
Olivenöl

Erdapfel - Spektakel

Auf Vorbestellung:
Ripperln mit goldbraunem Ofenerdapfel und verschiedenen Saucen

Der süße Abschluss....

Erdapfelnudeln
mit Mohn und Nüssen

Eispalatschinken
mit Schokosauce