Mich gibts seit 1588 in Österreich.
Namentlich wurde ich hierzulande erstmals 1643 erwähnt
und mein Name , der stammt aus italien. Noch vor gar nicht so langer Zeit galt ich als >>ungeliebtes Kellerkind<< in der Ernährungskultur. Aber seit man bemerkt hat, wie mineralstoffreich , kalorienarm und leicht verdaulich ich bin, hat man mich in die moderne, gesundheitbewußte Küche freudig aufgenommen.

Aber dem noch nicht genug:Ich bin voll mit Kohlehydraten und sehr vielfältig in der Zubereitung. Das Unglaublichste jedoch ist,daß mehr Vitamin C in mir steckt als in einer Zitrone!

Also, mit gutem Gewissen auf zum Ofenloch nach Seeboden im schönen Kärtnerland um mal von meiner Vielfalt probieren!